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 きのこと酒かすのクッキー
 2006年07月25日 (火) 18:33:08




かぼちゃの焼きプリンきゅうりと豆腐のチーズケーキに続いて、
今回もカノウユミコさんの「菜菜スイーツ」から、きのこと酒かすのクッキーです

生しいたけと酒かす、小麦粉にオイルに塩とシンプルな材料
レシピにはありませんでしたが、少し全粒粉を混ぜて作りました

肝心のお味ですが...
以前作った寺田本家さん酒粕クラッカーの方が美味しいような気がします

材料はほとんど変わらないはずなのですが???

...今回は、「しいたけはさっとあぶってポン酢やしょう油で食べるのがいちばんだっ!!」という外野の声に賛同してしまいそうです(苦笑)
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