らるごな暮らし

主婦らるごの暮らしのあれこれ
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 はちみつ梅干2
 2005年07月28日 (木) 10:57:27

土用干し中です


以前の記事でUPした南高梅を漬けてからひと月経ちました

台風一過の影響で素晴らしい晴天と暑さの中、さっそく土用干しすることに

参考にさせていただいたPiccled-Ume.comさんでは、
「土用干し後は梅酢にもどさず熟成させた」とあるのですが、どうしましょう
夫はしっとりジューシーなはちみつ梅干が好きなんですよね

う~ん...思案のしどころです
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2005/07/29(金) 16:52:08 | みどりの一期一会
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